北海道

レークヒル・ファーム

北海道洞爺湖の高台にある牧場で放牧主体に健康的に牛を育て、搾った牛乳をすぐに加工しています。

出展チーズ

自社牧場レークヒル牧場で放牧主体に育てた牛達から搾った牛乳を使用し、敷地内にある工房で手作りしています。牧場である強みを活かし、搾りたての牛乳をすぐ加工し、ミルクの風味を大切にした、フレッシュチーズを中心に作っています。調理の必要のないストリングチーズやブレンドしたハーブソルトを使用したハーブソルトストリング等、お気軽にお召し上がりいただけます。

ストリングチーズ
ストリングチーズ
さけるタイプのフレッシュチーズ
ストリングチーズ(ハーブソルト)
ストリングチーズ(ハーブソルト)
さけるタイプのフレッシュチーズにブレンドされたハーブソルトを添加。

チーズ工房 紹介

レークヒル・ファームは洞爺湖の高台、羊蹄山、ニセコの山々を眺める広大な牧場の中にあります。牛達の食べる牧草の土づくりからこだわり、健康な牛達から良質な牛乳を搾りチーズを作っています。ショップの周りには春から夏にかけてさまざまな花が咲き、のんびりと過ごすことが出来ますので、この自然を感じながら味わって下さい。ぜひ北海道・洞爺湖におこし下さい。

外観
レークヒル・ファーム
〒049-5724 北海道虻田郡洞爺湖町花和 127
TEL:0142-83-3376 FAX:0142-83-1313
Email:shionoya@lakehill.com
HP:https://www.lake-hill.com