CHEESE+ WORKSHOP

チーズ職人が教えてくれる、WORKSHOP!!
チーズつくりに参加してみよう!
モッツァレラチーズつくりに挑戦!!

毎日搾りたての牛乳でチーズを製造をしている、京都府・京丹波町にある酪農牧場「ミルクファームすぎやま」。新鮮な牛乳で作ったモッツァレラチーズは、人気NO1商品。
そんな商品の作り手である、杉山 牧さんを講師に迎え、手作りのモッツァレラチーズのワークショップです。

【場所】神戸元町商店街3丁目特設ステージ前 【体験参加】無料・先着順
杉山 牧さん
<日時>
11月30日(土):【1回目】15:00〜15:45 【2回目】17:15〜18:00
12月1日(日):【1回目】13:00〜13:45 【2回目】16:00〜16:45
<場所>
神戸元町商店街3丁目特設ステージ前(神戸風月堂西隣り)

※参加申込みは、当日受付インフォメーションにて(先着順)

【講師】杉山 牧(すぎやま まき)さん
株式会社ミルクファームすぎやま 製造責任者

出展チーズ工房:ミルクファームすぎやま

手作りのモッツァレラチーズ1
手作りのモッツァレラチーズ2
手作りのモッツァレラチーズ3
手作りのモッツァレラチーズ4

※CHEESE+のコラボ企画については、予告なく変更になる場合がございます。ご了承ください。